NewsRbk.ru » Суп "Ароматный" » Версия для печати

Суп "Ароматный"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 01:38

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Курица	300 г
Вода	2 л
Лук репчатый	2 шт
Шампиньоны	300 г
Масло сливочное	2 ст. л.
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Лимон	по вкусу
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Этот супчик я нашла в одной кулинарной брошюре. В ингредиентах рецепта нет картофеля, что меня заинтересовало. Приготовила и была в восторге от вкусов и аромата супа. Попробуйте и вы!

Суп "Ароматный"

Из ножек курицы (можно из других частей) готовлю бульон. Процеживаю его

Мелко режу лук, грибы.

Протираю морковь на мелкой терке. Смесь овощей и грибов обжариваю на сливочном масле. Добавляю 1 ст. куриного бульона, тушу 15-20 минут. Потом складываю все в кастрюлю.

Мясо нарезаю на мелкие кусочки и складываю в кастрюлю. Добавляю порубленную зелень, специи и соль. Суп довожу до кипения убираю настояться.

В тарелку добавляю ломтик лимона, никакого майонеза. Лимон прекрасно оттеняет вкус супчика. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18199-sup-quotaromatnyiyquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.