Можно варить на бульоне, а можно просто на воде (постный вариант). В кипящую воду или бульон закладываем нарезанную картошку и нарезанные грибы. Солим. И пусть оно все варится до готовности.

На сковородке обжариваем на растительном масле лук и морковку, добавляем лавровый листик и черный перчик.

Когда картофель сварится, добавляем к нему лук с морковкой, добавляем горстку вермишели, даем всему вместе покипеть минут 5 -7.