- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Муллигатани суп

Опубликованно 3 Мая 2015, в 01:55


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Масло топленое 1 ст. л.
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 4 зуб.
Имбирь 2 ч. л.
Перец чили 2 шт
Корица 1 ч. л.
Гвоздика 1 ч. л.
Кориандр 2 ч. л.
Зира 1 ч. л.
Куркума 1 ч. л.
Кардамон 4 шт
Морковь 1 шт
Яблоко 1 шт
Картофель 1 шт
Чечевица 1 стак.
Бульон 2 л
Сок лимонный 1 ст. л.
Молоко кокосовое 1 стак.
Соль по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Mulligatawny soup - густой, ароматный суп со свежим кокосом и специями, англо-индийское блюдо.

Муллигатани суп

Растопить масло в большой кастрюле на медленном огне, добавить лук, обжарить до прозрачности, добавить чеснок и все специи, хорошо помешать, обжарить полминутки, чтоб специи не пригорели. Добавить бульон, мелко нарезаную морковь, очищенное от кожуры и нарезанное яблоко, резаный картофель, чечевицу. Варить 15 минут. В блендере взбить суп в пюре, вылить обратно в кастрюлю, добавить кокосовое молоко и лимонный сок, перемешать.

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18366-mulligatani-sup.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.