NewsRbk.ru » Юшка с тмином » Версия для печати

Юшка с тмином

Опубликованно 3 Мая 2015, в 02:02

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	400 г
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное	100 г
Мука	4 ст. л.
Тмин	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Хлеб	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Простой и вкусный супчик с замечательным ароматом тмина. Рецепт взят из книги "Настоящая украинская кухня" Стариченко М. В. Готовить очень легко и, если бульон сварить заранее, очень быстро. Покорил меня с первого приготовления:) Всем рекомендую!

Юшка с тмином

Мясо промыть, порезать крупными кусочками, залить 2 литрами холодной воды и отварить.

Лук мелко нарезать и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета вместе с мукой.

Тмин растереть в ступке или измельчить в кофемолке.

В кипящий мясной бульон добавить поджарку, тмин, соль и хорошо прокипятить.

Поджарить в духовке гренки. Подавать с ними.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18443-yushka-s-tminom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.