Подготовка

= Наливаем чайник водой, кипятим.

= Охлаждeнные (или оттаявшие) бeдра курицы в количестве по числу едоков и филе грудки курицы промываем в холодной воде. Удаляем лишний жир.

= Выбираем пасту (макаронные изделия). Уточняем время варки.

Приготовление

= В кастрюлю укладываем бeдра и филе грудки курицы, заливаем крутым кипятком, ставим на огонь. Быстро доводим до кипения. Убавляем огонь. Снимаем пену. Не солим. Варим под крышкой 15 минут на слабом огне.

= Нарезав морковь – отправляем в кастрюлю.

= Достаeм филе грудки. Нарезаем небольшими кусочками – возвращаем в бульон.

= Солим бульон, добавляем огонь и отправляем в кастрюлю пасту. Варим пасту на умеренном огне, периодически помешивая – указанное на упаковке время.

= Соль, специи по вкусу. Всего 25 мин и супчик готов!

= Бeдра курицы раскладываем по тарелкам и затем ковшиком доливаем в тарелки суп.

К супу хорошо подать:

= прямо в тарелки: зелень и половинки варeного яйца.

= тосты со сливочным маслом.

Приятного аппетита