Сначала варим бульон из мяса и около 2-х литров воды. Добавить в него перец горький черный и душистый. Варить 1час. Затем вытащить мясо и процедить бульон через марлю или густое сито. В бульон (1,5 литра) добавить сок с половины лимона, посолить и довести до кипения. Всыпать чечевицу, проварить 20 мин. Заранее обжарить на сливочном масле порезанный мелко лук ( в процессе обжарки посыпать сахаром)добавить томатную пасту и протушить пару минут, а так же отдельно обжарить на оливковом масле нарезанную мелкими кубиками морковку. Положить в суп лук с томатом, морковку, базилик, мускатный орех - проварить. За 5 мин. до готовности кинуть в супик порезанный кубиками 1*1 сыр с плесенью, петрушку, а так же мясо. Можно подавать!!! Приятного аппетита!!! Вкуснотища!!!