NewsRbk.ru » Суп из трюфеля » Версия для печати

Суп из трюфеля

Опубликованно 3 Мая 2015, в 02:07

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Трюфель	1 шт
Картофель	2 шт
Лук репчатый	2 шт
Морковь	1 шт
Бульон	1 л
Масло сливочное	3 ст. л.
Рис	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Пришлось делать из подручных: лук, морковь, картофель, говяжий бульон, сливочное масло, рис и совсем не подручный черный бриллиант - трюфель. огромная благодарность прекрасной Elli05 за ее чудесный дар

Суп из трюфеля

Варим бульон из говядины (не кубики - забьют нежный вкус гриба),

Чистим и

режем ломтиками трюфель.

Отвариваем его, вынимаем.

Лук режем средне, обжариваем с трюфелем

Бульоны смешиваем, засыпаем средне порезанный картофель и морковь тонкими кружочками.

После закипания, кладем трюфель с луком, варим 20мин. Кладем рис и ещё 15-20 мин. варим. - на медленном огне.

Даем настояться и вуаля

ПыСы: знаю, мое оформление не блещет, но суть дела отнюдь не во внешнем виде

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18492-sup-iz-tryufelya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.