- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Окрошка на кефире с сельдереем

Опубликованно 3 Мая 2015, в 02:19


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Колбаса 450 г
Кефир л
Сельдерей черешковый 1 пуч.
Картофель 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Яйцо куриное 8 шт
Огурец 5 шт
Редис 15 шт
Соль 1 ст. л.
Вода газированная 1 л
Сметана 1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Холодный суп для жаркого летнего дня

Окрошка на кефире с сельдереем

Исходный набор

Картофель чистим и режим мелкими кубиками. Ставим варить. После закипания солим и варим до готовности. Сливаем воду и остужаем.

Лук режим как можно мельче

Яйца также варим и режим такими же кубиками. Так же поступаем и с колбасой, редиской и огурцами. Сельдерей, который придает пикантность этому всем известному блюду, тоже режем мелко. Перемешиваем все ингредиенты вместе, не забывая про картошку

Солим, перемешиваем и добавляем ложку сметаны и снова перемешиваем

Добавляем кефир, перемешиваем. Затем минералку - примерно 1 литр ( я люблю по гуще). Все тчательно перемешиваем и проверяем на соль. Я еще добавляю немного уксуса, но это на любителя. Далее ставим нашу окрошку остывать!

Приятного аппетита



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18562-okroshka-na-kefire-s-seldereem.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.