- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Холодный огуречный суп

Опубликованно 3 Мая 2015, в 02:40


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Огурец 7 шт
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Лук зеленый по вкусу
Мята по вкусу
Чеснок 1 зуб.
Лук-шалот 1 шт
Масло оливковое 2 ст. л.
Вода 100 мл
Лимон шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Суп очень освежает, изысканный вкус для любителей лёгкой и здоровой пищи.

Холодный огуречный суп

Берем огурцы и много зелени (по вкусу).

Огурцы чистим, часть просто режем кружочками, а небольшую часть от всех огурцов - кубиками. Огурцы, нарезанные кубиками, отставляем в сторону, они нам пригодятся для подачи.

Зелень нарезаем, смешиваем с огурцами, зубчиком чеснока, нарезанным луком.

Помещаем в чашу блендера, добавляем кипяченую холодную воду, оливковое масло. Превращаем в однородную массу.

Процеживаем через сито.

Добавляем лимонный сок, соль, перец.

В центр тарелки кладем огурцы, нарезанные кубиками, и наливаем суп. Можно добавить кубики льда.

Для меня такой супчик - одна польза! Вкусно и совсем не калорийно! А веществ, требующихся нашему организму для активной жизни и деятельности, в свежей зелени намного больше, чем в других продуктах. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18585-holodnyiy-ogurechnyiy-sup.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.