Всё, что нам потребуется для супа-пюре.

Соединим натертую свёклу с лимонным соком в комбайне или измельчим блендером. Добавим половину яблочного сока и йогурта.

Взбить до однородной консистенции и развести оставшимся яблочным соком, приправить солью, перцем.

Натрите огурец, смешайте с оставшимся йогуртом и мятой.

Подавайте суп вместе с заправкой из огурца и йогурта

[url=http://www.pova renok.ru/images/user s/06_07_12/544946.jp g][img]http://www.po varenok.ru/images/us ers/06_07_12/small/5 44946.jpg[/img][/url ]

Приятного аппетита!