NewsRbk.ru » Суп-пюре из томатов » Версия для печати

Суп-пюре из томатов

Опубликованно 3 Мая 2015, в 02:51

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Лук репчатый	2 шт
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Орех мускатный	по вкусу
Перец чили	по вкусу
Масло растительное	3 ст. л.
Зелень	по вкусу
Сок томатный	1 л
Помидор	6 шт
Перец болгарский	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный и легкий в приготовлении остренький супчик. Можно есть и горячим, и холодным. Немного изменила рецепт, т. к. по жаре варить бульон (а по оригинальному рецепту из журнала "Добрые советы" надо, именно, мясной бульон) не хотелось.

Суп-пюре из томатов

Помидоры надрезать накрест и опустить на 30 с в кипящую воду, очистить от кожуры, перец порезать, измельчить помидоры и перец в блендере.

Лук мелко порезать.

Пассеровать лук 3-5 минут, добавить измельченные помидоры с перцем, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, прокипятить.

Всипятить сок, добавить "зажарку", зелень, довести до кипения, снять с огня.

Простите за качество фото, делала телефоном, фотик никак не отремонтируют.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18676-sup-pyure-iz-tomatov.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.