Продукты, которые нам нужны.

Разбить яйцо, размешать, посолить и добавив манку, замешать плотный шар.

На крупной терке натереть этот шар.

В кипящий бульон всыпать часть натертого шарика, варить до готовности затирушки.

Подавать с зеленью.