Берем исходные продукты.

Мясо нутрии порезать на небольшие кусочки.

Луковицу мелко порезать.

Мясо обжарить на подсолнечном масле в глубокой сковороде или казане, добавить к нему лук, 4 ст. л. томатной пасты, специи для плова и соль по вкусу.

Заранее отварить до полуготовности рис. Я его варила в пароварке 15 минут.

Затем выложить к мясу рис. Все перемешать. Залить содержимое казана на 1/3 кипяченой водой.

Накрыть казан с пловом крышкой и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут (все зависит от духовки). Приятного аппетита!