NewsRbk.ru » Цветная капуста с мясом в сливочном соусе

Цветная капуста с мясом в сливочном соусе

Опубликованно 3 Мая 2015, в 04:24

Время приготовления: 100 минут

Ингридиенты для приготовления

Мясо	500 г
Чеснок	5 зуб.
Соевый соус	3 ст. л.
Капуста цветная	2 пач.
Морковь	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Молоко	3 стак.
Мука	3 ст. л.
Масло растительное	по вкусу
Пряности	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Или брокколи. Приготовила как-то на гарнир брокколи в чесночно-сливочном соусе. Пошло на УРА, только соотношение мясо-гарнир не угадала. Теперь готовлю так. С цветной капустой или с брокколи одинаково вкусно получается!

Цветная капуста с мясом в сливочном соусе

Нарезаем мясо.

Чеснок измельчаем и смешиваем с соевым соусом.

Заливаем мясо приготовленной заправкой, перемешиваем и оставляем мариноваться. В идеале на пару часов, но это не обязательно.

Чистим и режем морковь с луком.

Пока маринуется мясо, слегка обжариваем овощи в глубокой посуде.

Добавляем к овощам мясо и тушим под крышкой, периодически помешивая, 10-15 минут.

Присыпаем 2-3 ст. ложками муки, и под крышкой тушим еще 3 минуты.

Перемешиваем, добавляем цветную капусту или брокколи (у меня в этот раз зеленый горошек в морозилке "завалялся", тоже в кастрюлю отправился). Залить молоком, перемешать. Тушить 20 минут.

Снимаем пробу и добавляем специи по вкусу, тушим еще 5 минут. И...

Приятного аппетита!

Если в мультиварке, то сначала режим "плов" или "кекс", а после закладки муки "тушение". Но это уже дачный вариант...

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19014-cvetnaya-kapusta-s-myasom-v-slivochnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.