NewsRbk.ru » Филе морского окуня в слоеном тесте

Филе морского окуня в слоеном тесте

Опубликованно 3 Мая 2015, в 12:12

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Тесто слоеное дрожжевое	500 г
Филе морского окуня	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Помидор	1 шт
Сыр твердый	100 г
Специи	по вкусу
Соль	по вкусу
Яйцо куриное	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Очень сочная, вкусная рыба. Сомневалась, как назвать это блюдо - пирогом с рыбой или все же просто запеченой рыбой. Сомнения отпали, когда попробовала готовое блюдо. Все же это просто рыба, т. к. теста мало и необходимо оно лишь, чтобы сохранить сочность рыбы.

Филе морского окуня в слоеном тесте

У меня была тушка морского окуня, поэтому, предварительно, я разделала ее на филе с кожей, посолила, поперчила. Слоеное тесто разморозила в микро, выложила на стол, слегка раскатала скалкой.

На одну половину выкладываем наше филе, другую оставляем свободной.

Я приобрела шикарную терочку, на которой любой продукт режется мелко. В данном случае на пластины режем лук, помидор, сыр. Выкладываем первым слоем лук.

Вторым помидор.

И последним - пластины сыра.

Накрываем второй половиной теста, предварительно надрезав его сеточкой. Не забываем смазать края теста белком яйца, дабы тесто прочно приклеилось друг к другу. Защипываем края, смазываем яйцом и ставим в духовку на 170 градусов.

Через 40 мин. достаем вот такую красоту!

Угощайтесь на здоровье!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20003-file-morskogo-okunya-v-sloenom-teste.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.