NewsRbk.ru » Лидака-ун-она » Версия для печати

Лидака-ун-она

Опубликованно 3 Мая 2015, в 13:36

Время приготовления: 100 минут

Ингридиенты для приготовления

Щука	1 кг
Яйцо куриное	4 шт
Простокваша	1 стак.
Лук репчатый	1 шт
Зелень	1 ст. л.
Мука пшеничная	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Презентовали мне щуку. И так как не ем речную рыбу, то соответственно не знала, как ее готовить, но порывшись в интернете, нашла этот рецептик. Моим близким очень понравилось. Может, и еще кому-нибудь пригодится!

Лидака-ун-она

Вот она речная хищница-красавица!

Щуку промыть, отрезать голову и плавники (их я использовала для ухи). Рыбку выпотрошить, натереть снаружи и изнутри солью, посыпать рубленой зеленью. Обвалять в муке и оставить на 40 минут.

После удалить кости. В глиняный горшок положить нарезанное кусочками филе, посыпать мелко нарезанным луком, залить хорошо взбитой яично-молочной смесью. Поставить в духовку на 40 минут.

Подавать с молодой картошкой! Вкусно!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20667-lidaka-un-ona.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.