Очень важно, чтобы сыр для куриного салата с сыром "Томатная гармония" был острым. Я предпочитаю использовать "Радомер", который превосходно подчеркивает вкус нежного куриного филе и консервированных грибочков. Этот кулинарный рецепт я увидел в телепрограмме о сервировке стола, где приводились примеры сравнительно простых блюд, которые достаточно просто красиво оформить к столу. Отвариваю куриное филе и измельчаю его как можно тщательней, "Радомер" натираю крупной теркой. Далее нарезаю два листочка салата и помидоры, избавленные от серединки. Все это перемешиваю. Перед тем как выложить салат на блюдо, выстилаю его оставшимися листьями зеленого салата. Сверху украшаю еду зеленью и семенами тмина. Не зря этот салатик назвали "Томатной гармонией", в этой прекрасной еде, украшающей французскую кухню, изысканно все: и форма и содержание великолепны. Можно подавать гостям на праздники, но и в будни готовить необременительно. Трудно придумать что-нибудь лучшее для семейного ужина.