Я готовлю тефтели из рыбы блувайтинг. Покупаю тушки, делаю филе, которое перекручиваю на фарш. Туда же перекручиваю лук и булочку, вымоченную в молоке. Добавляем яйцо и специи.

Лепим тефтельки.

На сковороде тушим лук с морковкой.

В пароварке выкладываем лук + морковь, тефтели, сверху - опять лук + морковь, второй слой тефтелек (если позволяет высота яруса пароварки). Можно положить в два отдельных яруса, но мне лень их оба мыть А в два слоя они не слипаются.

Поверх второго слоя выложить оставшуюся смесь лук + морковь. Закрыть крышкой и готовить как написано в инструкции (я включаю на 20 мин).

Получается очень вкусно.

Приятного аппетита!!!