Овощи очистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами.

На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить овощи до полуготовности.

Картофель очистить, нарезать тонкими пластинами и выложить первым слоем в форму для запекания.

Размер моей формы 26 на 17 см.

Второй слой - обжаренные лук и морковь.

Филе рыбы (у меня пикша) нарезать на небольшие кусочки и равномерно выложить третьим слоем.

Морскую капусту разморозить, хорошо промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Капусту равномерно распределить поверх рыбы.

Смешать сметану с майонезом, добавить соль и перец по вкусу.

Запеканку залить смесью из сметаны и майонеза.

Посыпать панировочными сухарями смешанными с измельченными грецкими орехами (грецкие орехи я прокрутила через мясорубку).

Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 30 минут.

Дать запеканке немного остыть и нарезать на порции.