NewsRbk.ru » Рулет из щуки с лисичками

Рулет из щуки с лисичками

Опубликованно 3 Мая 2015, в 16:21

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Филе щуки	1 кг
Сало	200 г
Лук репчатый	6 шт
Яйцо	3 шт
Грибы	400 г
Хлеб	1 ломт.
Молоко	100 мл
Сухари панировочные	2 ст. л.
Специи	по вкусу
Масло сливочное	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Как на мужнины именины испекли мы ... нет не пирог, а очень простой рулет из рыбы. Рецепт родился, когда было лень жарить котлетки, так и прижился, уж очень сочный и вкусный получается. Прошу отведать.

Рулет из щуки с лисичками

Рыбное филе, лук (4 шт.) и сало нарезать кусками.

Хлеб замочить в молоке

Рыбку, лучок, салко и хлебушек пропустить через мясорубку.

Добавить 2 яйца, соль, перец и хорошенько перемешать.

Делаем начинку: лук (2 шт.) мелко нарезать

и обжарить на сливочном масле вместе с лисичками до "румяности"

Затем выкладываем наш фарш на фольгу, разравниваем квадратиком...

с одного края выкладываем начинку и

сворачиваем рулетом,

защипываем края,

смазываем яйцом...

посыпаем панировочными сухарями

и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут.

Достаем и наслаждаемся нежным и сочным рулетом со сногсшибательным запахом грибов.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21802-rulet-iz-schuki-s-lisichkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.