Стейк семги делим пополам и выкладываем в соевый соус минимум на час. Никаких специй не добавляем, чтобы сохранить вкус рыбы, соус "Киккоман" только подчеркнет достоинства рыбки.

В тарелке разводим масло, чесночный перец (у кого нет, заменить на черный молотый перец и один зубчик чеснока, пропущенного через пресс), кунжут, тимьян и немного соли.

На этом масле обжариваем креветки, предварительно разморозив их, минут 5.

Из фольги делаем такие вот чашечки чуть больше размера стейка.

В каждую лодочку из фольги выливаем по 1 ст. л. сливок.

Стейки вытаскиваем из соуса и сверху по желанию посыпаем черным молотым перцем.

В лодочку выкладываем половинку стейка и креветки.

Сверху выкладываем тертый сыр.

Лодочку закрываем и отправляем в духовку на 20 мин. (не больше) при 180 гр.

Вот такая рыбка у нас получилась.

Приятного аппетита!