чистим налима

Отделяем филе от костей

Перекручиваем филе налима, сало и лук, добавляем размоченный в молоке хлеб взбитое со специями яйцо. все хорошо перемешиваем

формируем котлеты затем обваливаем котлету в сухарях и обжариваем с обеих сторон до румяного цвета. Приятного аппетита!