Рыбу выложить в форму для запекания.

Посолить, поперчить по вкусу.

Лук нарезать полукольцами и выложить сверху на рыбу так, чтобы рыба была полностью закрыта.

Залить все это молоком, чтобы слегка покрыло, и поставить в разогретую духовку на 15 -20 минут.

Можно украсить зеленью.