Режем головку лука на четыре части...

... лук-порей режем на кружочки и так же морковь...

... помидоры черри режем пополам, и так же пополам режем головку чеснока...

Складываем все в жаропрочную посуду и кладем туда веточками укропчик, заливаем все водой, чтобы была чуть выше овощей и ставим на огонь. Доводим наш бульон до кипения...

... снимаем с огня, кладем туда нашу рыбку (вода должна покрывать ее на треть) и ставим в духовку 180 градусов на 15 минут.

По рецепту еще добавляется белое вино, но я готовила без него. Если Вы хотите приготовить больше двух кусочков, то просто кладете их по очереди в этот же бульон и так же на 15 минут в духовку. Можно и бульончик отведать отдельно. К сожалению получилось сфотографировать только несколько шагов, но надеюсь всем и так будет понятно. Рыбка получается сочной и насыщенной ароматами.