1. Чистим окуней от внутренностей, чешуи, если есть убираем голову.

2. натираем соусом ткемали с солью и молотым черным перцем, даем рыбке полежать 15 минут.

3. Вкладываем внутрь по ломтику лимона и по одному сверху. Укладываем в рукав.

4. Запекаем 20 минут при температуре 200С

К рыбке очень подходит гарнир из риса