Капусту нашинковать и потушить с морковью, лук порезать и обжарить, соленые огурцы мелко порезать.

Рыбу порезать кусочками не мелкими и обжарить или отварить, кому как нравится.

В глубокую сковороду уложить слой тушеной капусты, слой жареного лука, слой огурцов, сверху рыбу и дальше слои в обратном порядке.

Посыпать сухариками, сбрызнуть растительным маслом и в духовку на 15 -20 мин. Подавать в сковороде.

Можно посыпать сверху зеленью и маслинами.