Рыбу очищаем от внутренностей, натираем внутри леща приправой для рыбы, солью, перцем (по желанию) заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 30 минут.

Тем временем, обжариваем картофель на растительном масле.

На блюдо выкладываем картофель, сверху кладем запеченного леща и украшаем дольками лимона, посыпаем зеленью.

Готово! Все просто и очень вкусно!