Филе рыбы нарезать на порционныски, лук и сельдерей обжарить на подсолнечном масле, в глубокой сковороде. Картофель нарезать кубиками не очень большими, морковь натереть на крупной терке. Затем к картофелю и моркови добавить соль и перец по вкусу. Все это добавить к луку и сельдерею, влить воду и тушить 10 -15, затем положить рыбу и тушить еще 10 минут, затем добавить молоко и на маленьком огне тушить под закрытой крышкой до полной готовности.

Приятного вам аппетита!