Чистим и измельчаем чеснок. Я предпочитаю натирать его на самой мелкой терке.

Куриные бедрышки моем, натираем солью, измельченным чесноком и специями. У меня была приправа "Смесь перцев", в ней кроме черного и красного перцев еще добавлены лавровый листик и хрен - все тщательно измельчено и очень ароматно.

Картофель чистим, моем и режем на половинки, если крупный, то на четвертинки.

Готовим соус: меленько нарезаем петрушку и укроп, перемешиваем со сметаной, немного подсаливаем.

Выкладываем на серединку сковородки бедрышки, вокруг - картофель.

Картофель сверху покрываем соусом.

Отправляем сковороду в духовку и запекаем до готовности. Мне надо, чтобы все было очень мягкое, поэтому я, как только блюдо зарумянится, накрываю сковороду фольгой, готовлю примерно час.

Гарнируем наш ужин зеленым горошком или кто на что горазд

и кушаем с удовольствием!

Приятного аппетита!