NewsRbk.ru » Сочное куриное филе, запеченное в молочном соусе

Сочное куриное филе, запеченное в молочном соусе

Опубликованно 3 Мая 2015, в 21:27

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	2 шт
Молоко	1 стак.
Чеснок	4 зуб.
Цедра лимона	3 по вкусу
Масло сливочное	2 ст. л.
Приправа	ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Данный рецепт представляет собой адаптированную версию рецепта Джейми Оливера, в котором он готовил целую курицу в молочно лимонном соусе. Очень хотелось сделать пошаговый рецепт с фотографиями, но, к сожалению, это невозможно при добавлении видео рецепта, по этому под видео будет пошаговое описание.

Сочное куриное филе, запеченное в молочном соусе

http://www.youtube.com/embed/ct-7-Z2Ch_k?feature=oembed

1. Для начала снимем с лимона три полосочки цедры и почистим чеснок.

2. Мясо солим и перчим с двух сторон.

3. Разогреваем сливочное масло и жарим с двух сторон минуты по четыре.

Чтобы масло не подгорало, можно добавить пару ложек растительного масла.

4. В форму кладем чеснок, а сверху выкладываем поджаренное филе.

5. В масло, в котором жарилось филе добавляем молоко, кладем цедру и специи. Ждем, пока соус закипит.

6. После закипания выливаем соус на курицу и ставим ее в духовку на 30 минут при 200 градусах.

7. Обязательно нужно поливать мясо соусом, хотя бы раз в 10 минут.

8. Цедру из соуса лучше вытянуть, чтобы мясо не горчило.

Наслаждайтесь, друзья. Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/23908-sochnoe-kurinoe-file-zapechennoe-v-molochnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.