NewsRbk.ru » Курица, тушенная в сметане с шампиньонами

Курица, тушенная в сметане с шампиньонами

Опубликованно 3 Мая 2015, в 21:39

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	400 г
Лук репчатый	2 шт
Шампиньоны	1 бан.
Сметана	200 г
Мука	1 ст. л.
Масло сливочное	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Рецепт был взят года 3 назад из Инета и прижился у меня. Готовлю это блюдо из куриного филе или из голеней. Мне кажется, что это называется еще "фрикассе", но, возможно, я и ошибаюсь.

Курица, тушенная в сметане с шампиньонами

Курицу посолить, поперчить, если это филе, то нарезать на кусочки. Лук нарезать полукольцами. В кастрюлю на дно положить сливочное масло, много лука и банку нарезанных шампиньонов без жидкости (жидкость не выливать!) Закрыть крышкой и тушить 10 минут.

Затем добавить курицу. Сметану смешать с жидкостью из-под грибов, добавить раскрошенный грибной кубик, положить 1 ст. л. муки, перемешать и вылить в кастрюлю. Всё хорошо перемешать, закрыть крышкой и тушить 30-40 минут. В качестве гарнира больше всего мне нравится рис. Можно посыпать зеленью.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/23993-kurica-tushennaya-v-smetane-s-shampinonami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.