Подготовим крылышки, вино. У меня в этот раз Шабро - белое столовое полусладкое вино.

1/2 стакана вина выливается сразу в крылышки - они должны помариноваться в нем несколько минуток.

Взбиваем 2 яйца с солью, перчиком, базиликом, медом.

Постепенно добавляем муку. Обваливаем в этом тесте крылышки.

На раскаленном растительном масле обжариваем крылышки со всех сторон до зарумянивания.

В процессе жарки понемногу подливаем оставшееся вино.

Накрываем крылышки крышкой, когда они уже практически готовы, и томим так минут 5.

Угощайтесь!!!

Лучший гарнир к ним, как считает мой муж, еще одна тарелка таких крылышек!!! Но можно подавать отварной рис, пюре, овощной салатик.