Рецепт настолько простой и вкусный, что его просто надо делать.

Окорочка освободить от кости. Присыпать приправами с двух сторон. Посолить по вкусу. В кипящую воду положить пакетики риса Индика.

Тыкву и шпиг нарезать длинными полосками и обжарить на сковороде -гриль (3 мин.)

Убрать шпиг и тыкву со сковороды, на их место уложить окорочка. Накрыть тарелкой и придавить прессом (у меня в роли пресса выступила банка с крупой.) Жарить на среднем огне примерно 10 минут с одной стороны, перевернуть, смазать чесноком, выдавленным через пресс и жарить 10 минут с другой стороны. За это время мясо успеет прожарится (оно же без кости!). Возможно даже меньше по времени.

Рис Индика белый готовится 20 минут. Вынуть его из пакетиков.

Через 20 минут обед готов!