Готовим необходимые продукты, размораживаем курочку.

Натираем бедрышки приправами.

Гречку заливаем 1 л кипятка. Оставляем на 10 мин. Разогреваем духовку до 180С.

Измельчаем чесночок.

Перекладываем гречку вместе с водой в глубокий противень (у меня был не очень удачный), посыпаем чесноком, солим.

Аккуратно, гречка горячая.

Сверху выкладываем курочку, на нее - по кусочку сливочного масла.

Накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180С, на 1 час.

За 15-20 мин. до конца аккуратно снимаем фольгу, прибавляем огонь до 200С, чтобы курочка подрумянилась.

Все готово, bon appétit!