Грудку нарезать на порционные кусочки, не толстые.

Берем бумагу для выпечки и нарезаем на прямоугольники примерно 20x15 см.

Смазываем бумагу любым растительным маслом

Посыпаем теперь солью и приправами. Можно составить самим смесь приправ, а можно не заморачиваться и посыпать готовой смесью для курицы. Там обычно идут перец, чеснок, куркума, кориандр, может в составе сразу быть и соль.

Выкладываем на половинку бумажки кусочек грудки, накрываем второй половинкой и отправляем жариться на разогретую сухую сковородку. С каждой стороны по 5 мин примерно, но все зависит от толщины кусочков.

Готово! Кушаем с любимым гарниром!