Разрезаем курочку по груди. Солим, перчим, обкладываем колечками помидор. Оставляем на 1 час для маринования. Потом в жаропрочную форму из колечек помидор выкладываем подушку, на нее выкладываем курочку

Обмазываем паприкой и сверху выкладываем кружки помидор. Запекаем при 200 гр.

На дне формы образуется обалденный бульончик от курочки с помидорками. Не сфоткала. Но взяла этот бульон, прям с помидорками, пропустила через блендер и добавила ложку сметаны. Соус получился - закачаешься!