Сливы перебрать, удалить косточки и слегка обжарить с масле с горчицей и имбирем, снять с огня.

Грудку нарезать и обжарить.

Сливы переложить в блендер и взбить, залить соусом грудки, добавить соль, сахар, перец, цедру апельсина, соевый соус и тушить до готовности.