Накануне поездки на природу разделанную курицу кладем в большую емкость, заливаем майонезом, кунжутным маслом и соевым соусом, перчим, если надо солим. Все тщательно перемешиваем, емкость чем-нибудь накрываем и оставляем на ночь в холодильнике.

Вывозим все это на природу и жарим на решетке на открытом огне. Лучше всего подойдет решетка для барбекю.