Филе курицы отбить, шпинат ровным тонким слоем выложить на филе, сыр, нарезанный брусочками, и обжаренные шампиньоны выложить поверх шпината.

Завернуть плотно, чтобы сыр не вытек, обжарить готовые рулетики.

Выложить на противень, залить сливками, заправить вегетой, можно чуть-чуть добавить белого вина и запекать.

Очень вкусно!