NewsRbk.ru » Барбекю меню » Версия для печати

Барбекю меню

Опубликованно 4 Мая 2015, в 01:36

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Перец болгарский	250 г
Кабачок	150 г
Баклажан	150 г
Голень куриная	5 шт
Филе куриное	2 шт
Соль	по вкусу
Крылья куриные	5 шт

Личные впечатления о рецепте

Барбекю (англ. barbecue, фр. barbecue, сокр. BBQ) — способ приготовления продуктов питания (чаще всего мяса) на жаре тлеющих углей (изначально), горящего газа или электронагревателя; а также название самого блюда; оборудования, используемого для этого; досуговое мероприятие с приготовлением продуктов питания таким способом; особый соус, применяемый при приготовлении мяса таким способом. Термин традиционно распространен в США и близок к традиционному для России шашлыку. В узком, технологическом смысле термин «барбекю» обозначает метод приготовления продукта способом копчения в стороне от углей, при относительно невысокой температуре (100—120 °С). Это значение сохраняется в южных штатах США, для которых такой способ приготовления мяса традиционен с XVIII в.

Барбекю меню

проводим зачистку куриной голени

отделяем и зачищяем куриное филе

очищяем куриные крылья от крайней фаланги

нарезаються овощи

и все пряный букет из трав

можно добавить стейки из барана

а самое вкусное это Американский РЕБАЙ СТЭЙК

теперь обжаривает все по очереди

потом голень, при жарки все обмазываем, соусом БАРБЕКЮ

бараньи стейки

Куриное филе

еще раз обмажем соусом

нууууууу и в конце овощи гриииииииииль,

НЕеееееееее много САЛЕЕЕЕЕЕЕЕ И ПЕПИИИИИИИИ

Самое главное это СОУС- готовиться он из многих ингредиентов, но в домашних условиях можно использовать покупной

не забываем и про вегетарианцев , чилийский сибас с тимьяном

НЕ множко вина не помешает

в общем картина такая

вот так все выглядит на столе

Еще не много хорошего Вина

и можно продавать за деньги

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/25859-barbekyu-menyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.