Торт манник – это один из любимых кулинарных рецептов моих детей. Готовится он достаточно быстро и легко. Еда получается воздушной, очень вкусной, а главное полезной. Рецепт простой и не дорогой. Попробуйте и вам понравиться! Прежде всего, нужно смешать сметану с манкой и поставить в холодильник для набухания где-то на час. По окончанию этого времени добавляем в набухшую массу перетертые яйца с сахаром и все перемешиваем. Добавляем разрыхлитель для теста, а затем муку. Вместо разрыхлителя можно использовать 0,5 ложки соды гашеной уксусом. Все перемешиваем, тесто получается не густое, как на оладьи. Форму смазываем маслом, выливаем туда тесто и выпекаем при температуре 180?С 40 минут. Готовый торт можно полить сверху кремом из взбитых сливок с сахаром, или растопленным черным шоколадом, или даже просто полить вареньем, все зависит от вашего вкуса и фантазии. Дети с удовольствием едят этот торт в молоком, хотя ни с чем другим пить молоко их не заставишь. Приятного аппетита!