Курочку замачиваем часа на два (можно и больше) в смеси молока и соевого соуса (1 :1 ).

Морковь трeм на крупной тeрке, добавляем чеснок по вкусу, перемешиваем со сметаной и майонезом (можно без сметаны, один майонез), консистенция должна получиться скорее жидкая, чем густая.

Выкладываем курицу на разогретую сковороду, сверху щедро укрываем ее морковно-чесночной смесью.

Закрываем крышкой и тушим на среднем огне до готовности.

Получается очень вкусно и полезно, особенно если майонез полностью заменить сметаной.