Отбить филе, посолить, посыпать приправой, натертым на мелкой терке сыром, положить половинку абрикоса, свернуть рулетики, закрепить зубочистками. Затем обжарить рулетики на сковороде со всех сторон, выложить все рулетики в глубокую сковороду или кастрюльку, вылить весь сироп от абрикосов и немного потушить. Очень вкусно! Приятного аппетита!