Филе распластать на доске, аккуратно отбить, чтобы не порвалось.

Чеснок пропустить через пресс. Обмазать чесноком филе курицы, посолить и поперчить по вкусу.

Грибы и лук мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле.

На каждый кусок куриного филе положить начинку, свернуть рулетиком. Перевязать ниткой.

Выложить рулетики в форму для запекания, затем смазать майонезом. Запекать 30 минут в духовке. Снять нитки. Выложить на блюдо с гарниром. Украсить по желанию.