- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Оладушки (котлетки) из рубленой индейки (курицы)

Опубликованно 4 Мая 2015, в 01:54


Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления
Индейка 400 г
Сметана 150 г
Мука пшеничная 1 ст. л.
Крупа манная 1 ст. л.
Соль ч. л.
Петрушка 1 ст. л.
Масло кукурузное 4 ст. л.
Йогурт 100 г
Укроп 1 ст. л.
Чеснок 2 зуб.
Яйцо куриное 1 шт

Личные впечатления о рецепте
Очень вкусные оладушки или котлетки, можно и так их назвать… Нежнейшие, сочные! Любимые и детьми и взрослыми… Семья довольна и сыта;)))

Оладушки (котлетки) из рубленой индейки (курицы)

Индейку (курочку) порезать на очень маленькие кусочки, «язычки», где-то размером 0,5*0,5см…

Сложить мясо в мисочку и добавить сметану…

Посолить, поперчить (взрослым), добавить яйцо и перемешать…

Добавить муку, манку, зелень (мои не едят, глупенькие, но вам рекомендую!), перемешать, закрыть крышкой и дать постоять 1 час в холодильнике…

Теперь нагреваем сковороду с маслом и обжариваем оладушки на среднем огне до золотистого цвета, минут по 5 с каждой стороны…

Если процесс обжарки у вас идет быстрее, то сделайте меньше огонь…

Выкладываем готовые оладушки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла…

Вот такая прелесть у вас получилась…

Готовим соус… Смешать все ингредиенты (йогурт, зелень и чесночок), посолить по вкусу и дать постоять. Поэтому соус хорошо сделать заранее, сразу пока закончил и с фаршем. И пока мяско будет мариноваться, как раз соус дойдет до кондиции;))) Подаем оладушки-котлетки с соусом! Это не просто вкусно – это очень вкусно!!! Я вам искренне рекомендую!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/26029-oladushki-kotletki-iz-rublenoy-indeyki-kuricyi.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.