Фарш посолить, поперчить.1 яйцо взбить и вылить на плоскую тарелку (не солить яйцо) на яйцо выложить лепешку из фарша

Аккуратно сдвигаем фарш с яйцом на сковороду с раскаленным маслом, и жарим с двух сторон до готовности. На фото последняя бризоль сковородочка вышла "не фотогеничной"))

Сразу же пока наш шедевр горячий выкладываем на него кусочек сыра, веточку петрушки и пару ломтиков помидора, заворачиваем и все!!! Готово!

Пробуйте!!! Зимой такие бризольки я делаю с грибами и сметаной, но... это уже чуть другой рецепт)))Вот что вышло, было поздно уже, и фотик подвел не очень яркое фото получилось...