Вот наш рис.

Опускаем его в сковороду с разогретым маслом( у меня кукурузное) и помешивая прожариваем несколько минут до прозрачности.

Солим, добавляем специи и доливаем воды 1:2. Варим до исчезновения воды.

Фарш солим, добавляем немного воды и взбиваем.

Смешиваем фарш с остывшим рисом.

Катаем шарики-тефтельки.

Обваливаем их в кукурузной крупе.

Сливки выливаем в сковороду где будем тушить наши тефтели.

Туда опускаем тефтельки. Накрываем крышкой и тушим тефтели минут 15-20.

Посыпаем тертым сыром и резаной зеленью.

Накрываем крышкой и даем постоять еще 10 мин.

Накладываем, можно приправить сладкой аджичкой.

Приятного аппетита!