Крупное филе индейки не до конца разрезать вдоль, посолить и поперчить

Намазать одну сторону индейки плавленным сыром

Выложить сверху нарезанный болгарский перец

Свернуть филе в рулет (чтобы держался, сцепить зубочистками)

Сверху обмазать сметаной и запечь в духовке 50 минут при 200-250 градусах.

В качестве гарнира можно просто салат, а можно картошку-фри