NewsRbk.ru » Эскалопы из индейки с сальсой из фейхоа

Эскалопы из индейки с сальсой из фейхоа

Опубликованно 4 Мая 2015, в 02:10

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Индейка	250 г
Рис коричневый	2 пакет.
Фейхоа	2 шт
Авокадо	1 шт
Лук красный	1 шт
Кинза	1 горст.
Масло оливковое	1 ч. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Соевый соус	1 ст. л.
Горчица	1 ч. л.
Специи	по вкусу
Лайм	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Многие используют фейхоа для изготовления протертого "живого" варенья, но у этого фрукта имеется и другое предназначение в кулинарии. Предлагаю познакомиться с освежающей сальсой из фейхоа и авокадо, которая отлично сочетается с жареным мясом и птицей. Сегодня мой выбор пал на эскалопы из индюшиной грудки, на гарнир - полезный коричневый рис. Рецепт сальсы был найден в старом номере журнала "Вкусно и полезно".

Эскалопы из индейки с сальсой из фейхоа

Первым делом необходимо поставить варить коричневый рис. Время варки 35 минут, этого более чем достаточно для приготовления мяса и соуса.

Эскалопы замариновать 10-15 минут в смеси соевого соуса и горчицы, добавить тимьян и прованские травы по вкусу.

Для 2-х порций сальсы очень мелко (как сможете) нарезать 2 фейхоа, четверть авокадо и четверть красной луковицы, выжать сок лайма. Приправить солью и молотым перцем по вкусу, добавить рубленую зелень кинзы и ложку оливкового масла, перемешать. Сальса готова!

За 10 минут до окончания варки риса начинаем жарить мясо.

Отряхнуть эскалопы от излишков маринада и обжарить по 4 минуты с каждой стороны.

Подавать немедленно с ароматной сальсой и коричневым рисом!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/26174-eskalopyi-iz-indeyki-s-salsoy-iz-feyhoa.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.