- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Филе индейки с фруктами в медовой глазури

Опубликованно 4 Мая 2015, в 02:17


Время приготовления: 70 минут

Ингридиенты для приготовления
Индейка 600 г
Соус 2 ст. л.
Мед 2 ст. л.
Айва 1 шт
Апельсин 1 шт
Слива 3 шт
Перец красный жгучий 1 шт
Имбирь по вкусу
Чеснок 2 зуб.
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное 1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Очень вкусное и лёгкое блюдо для тех, кто любит мясо с фруктами.

Филе индейки с фруктами в медовой глазури

Хорошенько помыть айву и апельсин, так как они будут использоваться со шкуркой.

Сливы режем на половинки, вынимаем косточки. Айву режем ровными дольками и удаляем сердцевинку, апельсин пополам, одну половину режем полукольцами, а из другой выжимаем сок для маринада.

Тоненько нарезаем корень имбиря, чеснок и острый перчик. Всё это кидаем в апельсиновый сок.

И добавляем столовую ложку жидкого мёда, солим, перчим.

Маринад готов.

Кладём в наш маринад грудки и даём постоять минут 30.

Режем грудки на крупные куски и обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде (чуть растительного масла), откладываем.

На этой же сковороде обжариваем айву и сливу, предварительно добавив ложку мёда.

Сливу снимаем и откладываем на тарелочку, айву обжариваем с другой стороны.

Затем так же с двух сторон обжариваем апельсин, если надо добавляем немного мёда.

Выкладываем рядочками на противень, чередуя апельсин, индейку, айву...

полить оставшимся маринадом и в духовочку на 30 минут.

Выкладываем мясо с фруктами на тарелочку, поливаем соусом из дикой брусники. Украшаем сливами. Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/26250-file-indeyki-s-fruktami-v-medovoy-glazuri.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.